Waar of niet waar: voor het klimaat is eitje slechter dan avocado

Er is heel veel nieuws op Facebook, Instagram, en andere sites. Maar niet al dat nieuws is altijd juist. In dit artikel bekijken we een bericht. We controleren of het waar is of niet.

De vele broeikas-gassen zijn slecht voor het klimaat. Veel van die gassen ontstaan door fabrieken, landbouw en transport. Gebruiken we die veel? Dan spreken we over een grote ‘voetafdruk’ voor het klimaat.
 

Afdruk

De voetafdruk zegt veel over wat goed of beter is. De volgende vraag lijkt simpel. Ontbijt je met een eitje van hier? Of kies je voor een avocado uit Mexico? Wetenschapper Stijn Bruers onderzocht het grondig. 
 

CO2-gas

Bruers keek naar de gevolgen van één kilo van deze natuurlijke producten. En wat bleek? Ook landbouw maakt heel wat CO2-gas. En ja, voor die kilo eitjes is dat 3,2 kilo CO2. Bij de avocado’s is dat maar 0,4 kilo CO2. Een avocado groeit wel niet in onze streken. Het eitje legt een veel kortere weg af naar je bord. 

Maar…

De avocado’s komen aan met een boot uit Mexico. Dat geeft extra gassen. Maar niet genoeg voor een hogere voetafdruk. Eet dus liever avocado’s dan eitjes. Zo lijkt het wel…Toch is er meer. Wat is de invloed op het milieu? Zo is veel meer water nodig om avocado’s te telen. Dat is niet goed voor de aarde. En zijn avocado’s zo veel gezonder? Ze bevatten meer vet, koolhydraten en vezels.

Dit artikel is herschreven. Het stond eerst op de website Factcheck.Vlaanderen.