Lik eens aan de muur

The Mission is een restaurant in de Amerikaanse stad Phoenix. De zaak lokt mensen van ver met haar Zuid-Amerikaans en Spaans eten. En met haar bijzondere muur. Hij is gemaakt van grote blokken zout uit de bergen van de Himalaya. Klanten mogen aan die zoute muur likken. Dat doen vooral mensen die het drankje tequila drinken. Daar hoort vooraf een snuifje zout bij. In The Mission lik je dat van de muur. Het restaurant poetst de muur vaak. Erg netjes klinkt het toch niet.